编目摘要
红藻半乳聚糖之所以能成胶，很大程度靠这种 3,6-内醚糖把吡喃环扭成适合螺旋的构象。琼脂里主要是 L 构型，卡拉胶里主要是 D 构型。PubChem 记录给出的是脱水半乳糖单体。
红藻糖与糖醇精选综述
3,6-脱水半乳糖
3,6-Anhydrogalactose
又名 3,6-内醚半乳糖
- 分子式
- C6H10O5
- 精确质量
- 162.052823
- 平均分子量
- 162.14
- PubChem
- CID 16069996
质量核对：来源记录的单同位素质量与分子式一致（≤ 10 ppm）。 由分子式计算 162.052823。
来源
学名照录来源库原文，不是重新做的分类鉴定。
海域
文献线索
标识符
SMILES
C1[C@H]([C@@H]([C@H](O1)[C@H](C=O)O)O)O
InChIKey
WZYRMLAWNVOIEX-BGPJRJDNSA-N
CAS
- 14122-18-0PubChem CAS 栏
- 仅 PubChem 的 CAS 栏：14122-18-0。两边都保留。
- 在 COCONUT 2026-10 的 CSV 中，cas 列为空。
代表性文献
- PubChem CID 16069996。提供化合物编号。登记号只取登记号交叉引用，不从名称推断。
- 仅 PubChem 的 CAS 栏：14122-18-0。两边都保留。
- 在 COCONUT 2026-10 的 CSV 中，cas 列为空。
- 编者短文。下面几行是短文里点到的文献。没有 DOI 的，不是完整引文，也没有再对照原文核对。
- Rees 关于红藻半乳聚糖螺旋与成胶的工作。