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褐藻
褐藻类胡萝卜素精选综述

岩藻黄素

Fucoxanthin

又名 岩藻黄质、fucoxanthine

分子式
C42H58O6
精确质量
658.423340
平均分子量
658.90
PubChem
CID 5281239

质量核对：来源记录的单同位素质量与分子式一致（≤ 10 ppm）。 由分子式计算 658.423340。

编目摘要

褐藻和硅藻特有的含丙二烯与乙酸酯的叶黄素，是褐藻呈现橄榄褐色的主要辅助色素。裙带菜等食用褐藻中含量较高。小鼠实验里，来自裙带菜的岩藻黄素被报道可诱导白色脂肪中 UCP1，因此成为代谢研究里被引最多的海藻类胡萝卜素之一。它不是药品。

紫外 / 可见：丙酮中可见吸收常见于约 446 nm 一带（溶剂不同会位移）

标识符

SMILES

C/C(=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C(=O)C[C@]12[C@](O1)(C[C@H](CC2(C)C)O)C)/C=C/C=C(\C)/C=C=C3[C@](C[C@H](CC3(C)C)OC(=O)C)(C)O

InChIKey

SJWWTRQNNRNTPU-ABBNZJFMSA-N

PubChem 5281239

代表性文献

  • Maeda et al., 2005. Biochem. Biophys. Res. Commun. 岩藻黄素与 UCP1。
  • Miyashita et al. 综述. 褐藻类胡萝卜素的食物来源与功能研究。

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